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提起广东，很多人想到的都是各种汤，以及当地人爱煲汤、喝汤的名声。

可提到当地出名的白酒，大家想到的只有玉冰烧，甚至还不太出名，出了当地就没什么人知道了。

但要是把时间再往前提个十几二十年，当时的广东还是有好多名酒的。

今天咱们要说的这款酒，就是当地的梅鹿液，有着“广东茅台”的称号，可惜时过境迁，它惨遭停产20年，到底经历了啥？

波折但又不平凡的“诞生”

上世纪70年代时，国家为了发展酿酒行业，组织各大酿酒人员到知名酒厂学习技术，其中贵州茅台镇酒厂就是最受欢迎的酒厂之一。

虽然酒行一直流传着“出了茅台镇就酿不出好茅台”这句话，但大家就是不信邪。

广州湛江吴川酒厂，派了不少技术人员前来学习，这款酒就是严格按照茅台的酿造工艺制造出来的。

凭借优级酒质成为当地名酒，以及当时最出名的“广东三液”之一。

成也是它，败也是它

毫无疑问，这里的“它”指的就是茅台技术这个靠山。

因茅台而生，酒液、瓶身都有茅台的影子在，一度在当地获奖无数，甚至成为“国宴用酒”，在市面上一瓶难求，但是，影子毕竟只是“影子”，没有自己的风格，很难走得长远。

① 缺乏创新，发展受限

梅鹿液的诞生，全都是照搬的茅台酒的工艺，刚出来的时比较新，大众还比较吃这一套，但是酒行业发展起来后，酒品牌越来越多，它没有自己的风格，一直在走老路，慢慢就会被市场、大众淘汰。

② 假酒不断，名声被毁

当时的梅鹿液生产出来，还没有成名，当地就冒出来不少仿冒酒，什么“好鹿、飞鹿”等等，在当时短缺的白酒市场上相互竞争，品牌消耗过大。

③ 经营不善

随着梅鹿液越来越火，订单越来越多，当时的它还没有那么大的能力，急需资金扩大生产、发展，谁知道银行贷款这条路走不通，最后只能用到“集资”的办法，目标人群就是社会、员工，后来发展不顺，集中都还不上，只能用酒抵债。

这种种的压力，梅鹿液终于扛不住，在2003年的时候迎来了破产。

这一倒闭就是20多年之久，现在我们能喝到的梅鹿液，依旧是典型的茅系瓶，但是口感早已经变了。

归根结底，这都是它自作自受的啊！

如果能早一点做好营销规划，及时跟进时代发展情况，保护好自己的商标，也许现在的发展会有所不同，虽然现在说这些已经晚了，但可以给现在的很多白酒敲醒一个警钟。

特别是这款只注重酒质，忽略宣传的酱酒——君中元私藏酒。

产自贵州茅台镇，虽说在当地小有名气，酒质好到能引得众酒友频频回购，但知名度不够，出了当地知道的人很少。

主要是因为酿造人曾传政，茅台原副厂长李兴发的徒弟，酿造技术成熟，又一心只想着酿造一款大家都能放心喝、喝得起的好酱酒，所以将酒厂建在茅台酒厂旁边，享有得天独厚的酿造环境，选用的原料、工艺也和茅台无二。

红缨子高粱，只产于当地，粒大皮厚，淀粉、单宁含量高。

配上12987坤沙工艺，经过端午制曲、高温发酵，165道工序的锤炼，让活跃、丰富的微生物相互作用，吸取粮食的精华，酿出更纯正的酱味。

1年后酿出的新酒，又窖藏6年，让酒质自然老熟、醇化，成酒老熟醇厚。

喝起来酱味浓郁、突出，酒液顺着舌尖流入口腔，顺滑且微酸，细品下，还有淡淡的粮香味、窖底香味和花果香味，协调，层次分明，喝完后的酒香迟迟不散，让人回味无穷！

正所谓鱼和熊掌不能兼得，让大家放心喝好酒做到了，但却忽略了宣传。

不过正因为这样，这个酒才没什么品牌溢价，投入市场的定价亲民，老百姓也都能喝得起！

上面的酒有你喝过的吗？欢迎在评论区留言讨论~